Emlichheimer suchen neue Rezepte für Holunderlikör
Regionalität spielt für viele Menschen heute eine immer größere Rolle. Sie wollen lieber Fleisch vom Bentheimer Landschwein als aus dem Ausland oder Saisonobst vom Nachbarn als unreif importierte Früchte das ganze Jahr über. In diese Kerbe schlägt auch der Emmelkamper Holunderlikör. Den lässt die Gemeinde seit dem 700-Jahr-Jubiläum im Jahr 2012 fertigen. Und sucht jetzt nach neuen Rezeptideen mit dem lokalen Likör, berichtet ems-vechte-welle-Reporterin Christiane Maucher.