Podcast: Wochenserie: Bierbrauen im Emsland Teil 2

Deutsches Bier ist für ein Qualitätsprodukt: Das deutsche Reinheitsgebot garantiert: Im Bier sind nur Malz, Hopfen, Hefe und Wasser enthalten – trotzdem lassen sich mit diesen vier Zutaten viele verschiedene Biere brauen. Das ist, grob gesagt, die Quintessenz des gestrigen ersten Teils unserer Wochenserie zum Thema „Bierbrauen“. Heute geht es dann endlich um den eigentlichen Brauprozess, berichtet ems-vechte-welle-Reporterin Christiane Maucher.