LAVES untersucht mariniertes Grillfleisch – vorwiegend Kennzeichnungsmängel

Emsland/Grafschaft Bentheim: Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut (LVI) Oldenburg des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit kurz LAVES hat mariniertes Grillfleisch untersucht. Insgesamt sind bisher 61 Proben mariniertes, rohes Grillfleisch von Rind, Schwein und Geflügel untersucht worden. Dabei wurde in einer Probe Putenbrustfleisch Salmonellen nachgewiesen. Dieses Fleisch stellt für den Verbraucher keine Gefahr dar, wenn es vollständig durchgebraten wird. Bei drei Proben war die angegebene Mindesthaltbarkeitsfrist zu lang bemessen und daher irreführend. Darüber hinaus entsprachen bei weiteren 15 Proben die Bezeichnungen, unter denen das Fleisch verkauft wird, nicht den Anforderungen