Bierbrauen Teil 3

In unserer Serie dreht sich in dieser Woche alles um die Frage: Wie braut man eigentlich Bier? Das deutsche Reinheitsgebot war bereits Thema und gestern wurde aus Wasser, Hopfen und Malz schon kräftig gebraut, aber Bier oder gar Alkohol ist noch nicht entstanden. Das wird sich im heutigen Teil der Wochenserie ändern: Da kommt nämlich die Hefe ins Spiel, berichtet ems-vechte-welle-Reporterin Christiane Maucher.